Oznake 'porabiti do' ali 'uporabno najmanj do' pogosto ne odražajo dejanskega stanja živil, saj pravilno skladiščenje – v hladnem, suhem in nepredušno zaprtem prostoru – lahko bistveno podaljša njihovo obstojnost. Priporoča se uporaba sistema FIFO (prvi noter, prvi ven) za rotacijo zalog, kar zmanjšuje možnost pokvarljivosti in nepotrebnega zavržka hrane. Ključno je tudi označevanje in sledenje datumom za učinkovito porabo.